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| Imagem: reprodução/Internet |
Em uma matéria publicada na revista
Saúde é Vital traz um assunto interessante sobre os dez grupos de alimentos que os jogadores de futebol consomem antes e depois das partidas e que pode ajudar qualquer atleta amador a garantir o bem-estar e melhorar a performance nos treinos. São eles:
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- CARBOIDRATO - Pode ser consumido todos os dias, nas principais fontes de energia para os esportistas deve compor 70% da dieta e está presente em massas, cereais, pães e farinhas.
- LEITE - É rico em proteínas, vitaminas A e D, fósforo e cálcio, que auxilia na contração muscular. O consumo ideal é de dois a três copos do líquido ou de quantidade equivalente dos derivados. A nutricionista esportiva Francine Guissoni, que trabalha com jogadores de futebol profissionais alerta que o leite deve ser evitado de uma a duas horas antes do exercício.
- CARNE "MAGRA" - O nutriente é um dos responsáveis pela formação de tecidos e recuperação dos músculos após treinos excessivos. Por isso deve estar presente nas principais refeições diárias. a escolha ideal é carne com pouca gordura, para uma rápida digestão.
- TUBÉRCULOS - São os legumes de raiz, como batatas, cará, mandioca e inhame. A ingestão diária é uma estratégia para facilitar e garantir o consumo recomendado de carboidratos, mas com menor índice de gorduras.
- LEGUMINOSAS - Feijão, ervilha, soja, lentilha, fava e tremoço são importantes para o organismo, pois contém carboidratos e proteínas. Possuem alto teor de ferro, vitamina B e fibras. segundo a nutricionista Francini Guissoni, duas conchas de um desses alimentos, é o recomendável.
- BEBIDA ISOTÔNICA - Para tomar durante ou depois dos exercícios: um meio de hidratar o atleta e, ao mesmo tempo, garantir a reposição de eletrólitos e energia perdidos no esforço físico.
- FRUTAS CÍTRICAS - São ricas em vitamina C e têm efeito antioxidante, pois auxiliam no combate aos radicais livres e ainda facilitam a absorção de ferro no organismo, garantindo o adequado transporte de oxigênio. Exemplos são laranja, limão, acerola e maracujá, que devem ser ingeridos em porções diárias de duas ou três unidades, junto às grandes refeições.
- CHIA - Semente rica em gordura insaturada, zinco, ferro e vitaminas do complexo B. A recomendação de consumo é de uma colher de sopa, uma vez ao dia, que pode ser misturada à refeição. Deve ser consumida entre três e quatro horas antes dos treinos, para evitar algum desconforto intestinal.
- AVEIA - Fonte de fibras, proteínas e carboidratos de baixo índice glicêmico, auxilia no funcionamento intestinal e controla a absorção de glicose e de gorduras. a nutricionista Francini Guissoni recomenda consumir duas colheres de sopa, duas vezes ao dia. Ela alerta que é bom evitar a ingestão de aveia nas refeições e em horários próximos aos treinos e composições, para prevenir algum desconforto gástrico, como gases.
- BANANA - Uma fruta rica em vitaminas do complexo B, carboidratos e potássio. Esse nutriente, acompanhado de uma hidratação, ajuda a evitar a cãibra. todo atleta pode consumir duas unidade por dia.
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